Состоялось открытие филиала Обучающего центра в Саратове
17 апреля 2014 г. в г. Саратове состоялось открытие Обучающего Центра ТД Каури. ОЦ ТД Каури – первый в России филиал московского ОЦ «КЛЕН», известного своими популярными семинарами и мастер-классами, а также реализованными проектами по всей стране и ближнему зарубежью.
ТД Каури более 12 лет занимается развитием рынка общественного питания в Саратовской области, открывая новые объекты и развивая действующие.
В этом году ТД Каури предложил бизнесменам Саратовской области разработку эффективной концепции заведения, разработку и внедрение стандартов обслуживания,
системы продаж, плана продвижения, системы управления и системы учета, обучение производственного персонала, постановку работы кухни, обновление меню и фуд-дизайн блюд.
На открытие обучающего центра собрались рестораторы и бизнесмены города, которые прослушали семинар на тему «Секреты успеха рестораторов» и посетили мастер-класс «Новая русская кухня». Об успехе мероприятия ярче всего говорят заключенные долгосрочные контракты по развитию бизнеса слушателей этого мероприятия. Семинар провела директор ОЦ «КЛЕН» г. Москва Кулакова Наталья, которая никогда не оставляет равнодушной свою публику, и настолько любит свою работу, что каждый день ее можно застать в разных городах. То она открывает ресторан в Казани, то фаст-фуд в Дудинке, то ведет семинар в Кыргызстане. Мастер-класс провел кулинар-эксперт 1 ТВ канала ОРТ (вы можете посмотреть его советы в программе «Доброе утро — полезные советы» на 1ТВ канале) Муратов Игорь, практиковавшийся в ресторанах Европы и Азии, бренд-шеф ОЦ «КЛЕН».
На мастер-классе выступили сотрудники дилерского отдела компании КЛЕН бренд-менеджеры по итальянскому и азиатскому оборудованию Андрей Рыбин и Константин Иванцов, которые поделились секретами функционала оборудования. Гений сервисной службы компании КЛЕН Евгений Комаров рассказал о том, как необходимо обслуживать оборудование, чтобы оно служило долго и бесперебойно.
После мероприятия коммерческий директор ТД Каури Игорь Владимирович обсудил с рестораторами Саратова актуальные для региона темы будущих семинаров, наметив график мероприятий на 2014 год решили встречаться не реже раза в месяц.
На второй день работы Обучающего центра директор ТД Каури Ирина Владимировна устроила праздник – совместный с компанией КЛЕН благотворительный мастер-класс по приготовлению пиццы под руководством бренд-шефа Игоря Муратова для ребятни подопечной Специальной (коррекционной) школы-интерната № 5 для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья VIII вида г. Саратова. Ребята провели день в теплой и веселой атмосфере, потренировались в кулинарии и несколько ребятишек решили, что когда вырастут, то пойдут работать поварами и станут самыми лучшими пицмейкерами Саратова. В завершение праздника детишки получили подарок – комплект нержавеющей профессиональной наплитной посуды известной торговой марки LUXSTAHL для пищеблока интерната.
ВИДЕОТЧЁТ
ФОТООТЧЁТ
14.05.2014