Сливочные трюфели

Ингредиенты (на 50 штук):

125 г сливок, 40 г сливочного масла, 40 г фруктового сахара, 225 г шоколадной глазури, 50 корзиночек для конфет из бумаги или фольги, сахарные бусинки для украшения.

Приготовление блюда:

В сливки положить сливочное масло и сахар и при помешивании довести до кипения. Глазурь мелко порубить и при постоянном помешивании растопить в сливках. Массу оставить на ночь при комнатной температуре. Затем сливочно-шоколадный крем переложить в кондитерский мешок с насадкой среднего диаметра и выдавить его порциями в корзиночки для конфет. Каждую конфету украсить сахарными бусинками. Хранить сливочные трюфели рекомендуется в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Источник: allsweet.net