Лимонник

Ингредиенты :

1 лимон, 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. крахмала, мука для посыпки.

Приготовление блюда:

Цедру лимона натереть на крупной терке, сам лимон сварить. Когда станет мягким, удалив косточки, пропустить через мясорубку и растереть вместе с 6 яичными желтками, 1 ст. сахара и 1 ст. крахмала. Добавить цедру и взбитые белки, аккуратно перемешать, выложить в посыпанную мукой форму и запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Источник: www.myjane.ru